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Ensalada de tomate, pepino y aguacate/ Tomato cucumber avocado salad

jueves, 17 de agosto de 2017


Esta ensalada es ligera y deliciosa, ideal para acompañar a un plato principal, además se hace fácilmente en poco tiempo.
This salad is light and delicious, ideal as a side dish, and is easy and quick to make.

Ingredientes/Ingredients:
- 100 gr tomates cherry/ 100 gr cherry tomatos
- 100 gr de pepino/ 100 gr cucumber
- 1/4 de cebolla morada/ 1/4 red onion
- 1/2 cucharada de perejil fresco/ 1/2 tablespoon of fresh parsley
- 1/2 aguacate/ 1/2 avocado
- 1 cucharada de aceite de oliva/ 1 tablespoon of olive oil
- Sal y pimienta al gusto/ Salt and pepper to taste


Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino y el aguacate en cubos y trocea la cebolla.
Cut the cherry tomatoes in half, dice the cucumber and the avocado and chop the onion.

Pon todos los ingredientes troceados en un bol, añade perejil fresco finamente picado, aceite de oliva, sal y pimienta, y ya tienes lista una deliciosa ensalada.
Put all the ingredients in a bowl, add finely chopped fresh parsley, olive oil, salt and pepper, and here you have a delicious salad.



Lua ♥

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